はい、私もそうなんですが・・・。
ところが、ビックリ
私は一応、作り方は知っています。
上手に作れるかどうかは別にして・・・。
今や、キムチは作れなくても安くいろんな種類が買えるし、キムジャンキムチをカメに詰めて地中に埋めなくても、キムチ専用冷蔵庫があります。
「キムチ冷蔵庫とは何ぞや？！」
↓ ↓ ↓
http://www.konest.com/data/korean_life_detail.html?no=427
そのキムチ冷蔵庫、どんどん進化して、漬けたての状態を長くキープできたり、見た目もおしゃれになってきて、韓国の主婦たちには人気の商品のようです。
我が家では、キムチ冷蔵庫はなくても平気ですが、食卓にはやはりキムチは欠かせません。
キムジャンキムチがなくなったら、今度私が漬けてみようかな・・・。
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日本も漬物の漬け方を知らない女性が多いので（夢子もですが・・）、これも時代なんでしょうね。
自分で作り始めると、買って食べることが出来なくなります。白菜が取れ始めたのでそろそろ、私もつけようかな〜。
韓国の白菜と、日本のものでは違うので味も変わるかな？基本的に、日本のキムチは、うま味成分とか甘みが強調されているものが多いです。
ビックリです。
そういや、鶴橋にキムチサンドってありますよ。
ちなみにお店は「ロックヴィラ」って言って一見普通の喫茶店ですｗ。
糠床を持っている家庭なんて、もうあんまりないのかもしれないですね。
マリリンさん
私も即席キムチ（すぐ食べるという意味ですね）や、夏にムル（水）キムチは作るんですけどね。
日本の白菜は水分が多くて、同じように漬けても味が違ってしまうと聞いたことがあります。
ゆりりんこさん
キムチサンドとな？（想像しています...）
こっちのロッテリアには、キムチバーガーがありますよ。
キムチサンド、また行って記事アップしますよ♪
ヒトサマのブログですが、こんなん↓です。
http://ameblo.jp/tabearuki/entry-10007262310.html
あ〜あ 今日もキムジャンです。